Els dies 20, 21 i 22 de novembre Terrassa es converteix en un aparador del món de la gastronomia i el vi dins d'una interessant proposta anomenada Vallès Gastronòmic + Terrassa de Vins.

Què és el Vallès Gastronòmic?

NOTÍCIA | Xocolata negra i un toc de Jack Daniel’s, aquest és el gust que s’ha donat a la botifarra “Memphis Slim”, un nou producte gastronòmic que es va presentar ahir i que amenitzarà Terrassa del 4 al 22 de març, per acompanyar el Festival de Jazz. La Nova Jazz Cava va ser el lloc escollit per a presentar la II Ruta gastromusical Menjazz, iniciativa promoguda pel Gremi d’Hostaleria i pel Gremi de Carnissers-Cansaladers de Terrassa i Comarca.

La campanya Recooperem: Acaba’t el plat a casa, del Consorci per a la Gestió de Residus del Vallès Occidental —en la qual participa La Trobada, el restaurant del temps, ideat i gestionat per la xarxa ALEI—, l'ha nominat l’Agència de Residus de Catalunya en la categoria d’Administracions Públiques per participar al Premi Europeu de Prevenció de Residus. La iniciativa s’ha desenvolupat als municipis del Vallès Occidental amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari al sector de la restauració fomentant l’hàbit d’endur-se a casa els aliments sobrants del plat.